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Las
mezclas
Proyecto Salón Hogar
Muy pocos elementos están hechos de
un solo elemento químico o compuesto. La mayoría son mezclas; es
decir, una combinación de dos o más sustancias puras cuya
composición es variable (plástico, aire, piedra, agua, etc.).
Las mezclas pueden clasificarse en heterogéneas, que son
aquellas mezclas no uniformes y con partes físicamente distintas;
y las mezclas homogéneas, que son mezclas uniformes en su
totalidad y suelen llamarse solución. La mezcla homogénea de
metales se denomina aleación.
Con la técnica adecuada, los elementos y compuestos de una
mezcla pueden ser a menudo aislados. Comprobemos cómo se puede
hacer esto.
Actividad: destilación
La destilación es la manera más fácil para separar elementos
sólidos de líquidos. Es un antiguo proceso que se ha utilizado
con frecuencia para conseguir productos como aceite y alcohol.
El experimento que a continuación te mostramos, te enseñará cómo
separar la sal del agua.
Materiales
-Una hornalla
-Una olla con medio
litro de agua
-10 cucharadas de
sal
-Un vidrio o una
plancha metálica (puede
ser una bandeja)
Procedimiento
• Debemos hacer un
soporte para que el
vidrio o la plancha
de metal se sostenga
en el aire,
ligeramente
inclinada hacia un
lado para que el
agua resbale.
• Debajo del vidrio
o la plancha
colocamos a calentar
en la hornalla el
agua con la sal
disuelta.
• Veremos cómo el
agua comienza a
evaporarse y este
vapor de agua sube
hasta chocar contra
el vidrio o la
plancha que, por
estar más frío,
provoca la
condensación del
vapor de agua.
• Las gotitas de
agua se van juntando
hasta que se
precipitan. Probemos
las gotitas de agua:
¿son agua dulce o
salada?
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