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| Los vegetarianos movidos por razones humanitarias rechazan la carne porque creen que matar animales es un acto cruel o innecesario, o que tal práctica puede llevar a desvalorizar la vida humana. |
Los animales como alimento y para productos derivadosLa dieta de las personas vegetarianas no incluye pescado, carne o aves. En general, los vegetarianos se abstienen de comer o usar cualquier producto animal, incluso lácteos y pieles, porque no están de acuerdo con la forma de criarlos y de sacrificarlos. Existe una fuerte oposición por parte de los defensores de los derechos de los animales a la implantación de la estabulación intensiva debido al escaso espacio de alojamiento, el engorde artificial o las condiciones de traslado de los que van a ser sacrificados. El vegetarianismo es una costumbre muy antigua. Existe desde la antigüedad entre ciertas sectas hindúes y budistas que consideran sagrada la vida animal, y fue celosamente recomendado por muchos filósofos y escritores de la Grecia y la Roma antiguas. En el seno de la Iglesia católica lo han practicado los monjes trapenses desde 1666, y actualmente lo practica también la rama protestante de los Adventistas del Séptimo Día. La oposición a la utilización de animales en la industria peletera ha sido objeto de grandes campañas. Los zorros y los visones se crían conjuntamente en cautividad, principalmente en Escandinavia. Según los defensores de los derechos de los animales, esto es contrario a su condición natural, pues son animales solitarios. El mantenimiento de animales en criaderos está sujeto a ley y en muchos países está prohibido el uso de pieles de animales protegidos. |
